赏千帆，阅四季，今是大寒，这是一年中的第二十四个气节，亦然岁末时节，一年将尽，冬也行将截止！

此时虽冷到极致，但春意也为行将驾临而作念着准备，咱们也要在冬季的进补和新春约聚的肥甘厚腻中，沉着调理饮食，饮食上缓缓转为淡雅素淡。随着“小陇东谈主”二十四气节中华好意思食小主播刘卓辰（13周岁，莘松中学），来作念一谈传统好意思食——。

前期准备

食材准备：

糯米（浸泡整夜）、、猪油、红枣（去核后一分为二）、烤制核桃、、红绿丝、松子仁、枸杞

器具准备：

蒸锅、小碗、一次性手套

烹调边幅：

蒸，指把经过调味后的食材扬弃在蒸笼、蒸锅等器具内，控制水蒸气的热力将其蒸熟。在蒸制历程中，食材与水羁系，养分要素得以较好地保留，减少了养分的流失，相对而言更为健康。

制作阵势

第1步：把500克傍边糯米放入蒸笼，蒸熟；

第2步：在蒸熟的糯米中加入2勺猪油，撒上适量白糖，拌匀；

第3步：准备一只空碗，碗里平铺摆入红枣、烤制核桃、葡萄干、红绿丝、松子仁、枸杞等果仁；

第4步：在上头铺一层，拥入红豆沙，挤好后用糯米饭少许点垒起来，盖住豆沙，压紧压实；

第5步：终末倒扣在盘子里，上蒸笼蒸十五分钟傍边；

第6步：出锅前，还不错浇上一层蜂蜜或是桂花蜜来调味；作念好的八宝饭可立即食用，也可放入冷藏室冷冻保存，等吃的期间再蒸后食用。

制品展示

八宝饭以糯米为主材，可补中气、有收涩等功效，关于脾胃虚寒、食欲欠安、尿频、冷汗等症状有一定的接济食疗作用。各地皆有吃八宝饭的习俗，八宝饭使用的食材也各不一样，除了基本的糯米除外，符合作念八宝饭的配料有红枣、杏仁、葡萄干、山楂、核桃等，是饮食爱护期梦想的甜品呢！

二十四气节是中华优秀传统文化，中华好意思食誉满天地，中国的饮食文化滚滚而至。小伙伴们，让咱们皆举止起来，为传承中华英才传统文化沿路戮力！

供稿： 梅小萱

裁剪：石念念嘉

初审： 赵若楠

复审：石念念嘉

终审：王婷婷

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